Odkup mleka na slovenskem trgu večji
Alenka Naglič
Kmečki glas

Sreda, 3. avgust 2016 ob 08:02

Odpri galerijo

V prvi polovici leta 2016 se je odkup mleka povečal za več kot 6 %. Pri proizvodnji mlečnih izdelkov pa se je precej povečala proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov (za več kot 7 %), medtem ko so mlekarne v prvi polovici leta 2016 proizvedle okrog 6 % manj sira kot lani v enakem obdobju.

V prvi polovici leta 2016 odkup mleka več kot 6 % večji

V juniju 2016 se je sicer odkupljena količina mleka zmanjšala za več kot 7 % v primerjavi s predhodnim mesecem. V primerjavi z lanskim junijem pa je bilo odkupljenega le še nekaj več kot 1 % več mleka. Kljub junijskemu znižanju odkupa mleka pa je bil odkup kravjega mleka v prvi polovici tega leta za več kot 6 % večji kot lani v enakem obdobju.

V juniju 2016 odkupljeno mleko vsebovalo manj maščob in beljakovin kot v predhodnem mesecu

Kot običajno sta se deleža maščob in beljakovin v mleku v juniju 2016 zmanjšala glede na predhodni mesec. V primerjavi z mlekom odkupljenim junija 2015 pa sta se deleža maščob in beljakovin povečala. V prvi polovici leta 2016 je bil delež beljakovin v mleku večji kot v ustreznem lanskem obdobju, medtem ko je bil delež maščob enak.

V prvi polovici leta proizvedenih več kot 7 % več fermentiranih mlečnih izdelkov

Proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov je bila v juniju za več kot 6 % večja kot junija lani, prav tako pa se je povečala tudi v prvi polovici leta: za več kot 7 % glede na isto obdobje lani. V primerjavi s predhodnim mesecem se je proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov malenkostno zmanjšala.

Proizvodnja masla letos večja kot lani

V juniju 2016 se je proizvodnja masla v primerjavi s predhodnim mesecem sicer zmanjšala za skoraj 8 %. V primerjavi z lanskim junijem pa se je proizvodnja masla povečala za več kot 7 %. Tudi kumulativna proizvodnja v prvih šestih mesecih je bila za 2 % večja kot v istem obdobju prejšnjega leta.

Proizvodnja smetane v prvi polovici leta več kot 3 % manjša

Mlekarne so v juniju 2016 proizvedle več kot 4 % manj smetane kot v prejšnjem mesecu in hkrati skoraj 2 % več kot junija lani. V prvih šestih mesecih tega leta je bilo proizvedene več kot 3 % manj smetane kot lani v istem obdobju.

Manjša proizvodnja konzumnega mleka v juniju 2016

Tudi junija (2. mesec zapored) se je proizvodnja konzumnega mleka zmanjšala: v primerjavi s predhodnim mesecem za skoraj 4 %, v primerjavi z junijem 2015 pa za skoraj 9 %. V prvi polovici leta je bila proizvodnja konzumnega mleka kljub temu za skoraj 1 % večja kot lani v istem obdobju.

V prvi polovici leta proizvodnja sira manjša za več kot 6 %

Proizvodnja sira je bila v juniju 2016 za več kot 1 % manjša kot v prejšnjem mesecu, v primerjavi s proizvodnjo v lanskem juniju pa se je povečala za skoraj 5 %. V prvih šestih mesecih je bila proizvodnja sira za več kot 6 % manjša kot lani v tem obdobju.

Vir: SURS, julij 2016

Galerija slik

Zadnje objave

Mon, 11. Nov 2019 at 13:16

231 ogledov

Konec tedna v znamenju NEW HOLLANDA
V podjetju ITRO, d. o. o. iz Štor so med 8. in 9. novembrom na jesenskem hišnem sejmu že tradicionalno predstavili kmetijsko mehanizacijo iz njihovega prodajnega programa, potekala pa je tudi odprodaja testnih traktorjev in priključkov.  Več z dogodka v eni izmed prihodnjih številk Kmečkega glasa.  Na videu prispevku si oglejte razstvaljene traktorje blagovne znamke NEW HOLLAND. 

Mon, 29. Apr 2019 at 10:47

385 ogledov

Odlična osnova za razvoj ekološkega kmetijstva
Naraščajoče prebivalstvo in rastoči prihodki Irana – enega največjih gospodarstev na Bližnjem vzhodu – bistveno prispevajo k potrošnji kmetijskih pridelkov in živil v Zahodni Aziji. Naraščajoče povpraševanje po hrani spodbuja sektor kmetijstva k premagovanju izzivov, povezanih z geografskimi in podnebnimi omejitvami države ter neizkoriščenimi priložnostmi za razvoj kmetijstva.    Tradicionalno kmetovanje v Iranu odraža mnoge značilnosti ekološkega kmetovanja. Tako na primer pridelava oz. reja na kmetijah, še posebej v hribovitih in gorskih območjih, večinoma potekata povsem brez uporabe pesticidov in sintetičnih gnojil oziroma antibiotikov v živinoreji. Glede na rastoče globalno povpraševanje po ekoloških pridelkih in živilih bodo imeli iranski kmetje v prihodnosti, seveda ob primerni podpori države, kar nekaj smiselnih razlogov za preusmeritev v ekološko kmetovanje.

Wed, 24. Apr 2019 at 10:01

532 ogledov

Prihodnost iranskega kmetijstva pred številnimi izzivi
Kmetijstvu Irana – druge največje države na Bližnjem vzhodu – v Sloveniji ne posvečamo pretirane pozornosti, čeprav državo označuje bogata kmetijska preteklost. Tako naj bi v Perziji že okrog leta 10.000 pr. n. št. udomačili koze ter na severu današnjega Irana okrog leta 5.000 pr. n. št. pridelovali vino. Iran, kjer še vedno živijo pastirski nomadi, povezujemo tudi z izumom vetrnice. Država se ponaša z bogato zgodovino, ki sega več tisoč let v preteklost in je ena najstarejših na svetu. Skozi različna zgodovinska obdobja je na iranskem višavju živelo mnogo civilizacij.  Iransko kmetijstvo se sooča s številnimi izzivi, ki po večini izhajajo iz težav s pomanjkanjem vode, zasoljenosti tal ter v preteklih desetletjih skromnega vlaganja v kmetijski razvoj, kar potrjuje tudi dejstvo, da gospodarstvo te geografsko razgibane države zaznamujeta neučinkovitost ter prekomerna odvisnost od izvoza energentov (nafta in plin). Več preberite v 17. številki Kmečkega glasa. VABLJENI K BRANJU. 

Mon, 10. Sep 2018 at 12:45

955 ogledov

Celjska zadruga dela za dobro kmetov
Minuli petek so v Kmetijski zadrugi Celje častitljiv jubilej 70-letnice delovanja obeležili nekoliko drugače – izognili so se ustaljenemu protokolu ter na ploščadi pred Poslovno-trgovskim centrom v Vojniku namesto pričakovanih govorov s spremljajočim programom svoje člane, somišljenike ter prebivalce občine Vojnik in okoliških krajev počastili s prijateljskim druženjem in koncertom Tanje Žagar v  večernih urah.   Več v reportaži na 27. strani nove, 37. številke Kmečkega glasa, ki izide 12. septembra 2018. Vabljeni k branju. Poglejte tudi videoprispevka: Predsednik ZZS Peter Vrisk ob praznovanju jubileja KZ Celje Marjan Kovač, predsednik KZ Celje, ob praznovanju 70-letnice KZ Celje

Thu, 12. Jul 2018 at 12:23

1194 ogledov

Vsako minuto se po svetu rodi 258 otrok
Število svetovnega prebivalstva se je med letoma 1950 in 2017 potrojilo. Na današnji dan, tj. četrtek, 12. julija 2018, je števec, ki na spletni strani U. S. Census Bureauja beleži svetovno populacijo, ob 9. uri in 48 minut zapisal številko 7.485.443.980.  Zanimivo, a že dolgo ne več presenetljivo, je dejstvo, da za večino prirasta poskrbijo manj razvite države, tako naj bi predvsem po njihovi zaslugi do konca tega stoletja svetovno prebivalstvo doseglo neverjetne 11,18 milijarde. Slovenija, ki po trenutnih podatkih SURSa šteje 2.066.880 prebivalcev, v svetovnem prebivalstvu premore skromen, le 0,03-odstotni delež.   Države z največ prebivalci so 1. julija 2018 zavzele naslednji vrstni red: 1.   KITAJSKA 1.384.688.986 2.   INDIJA 1.296.834.042 3.   ZDRUŽENE DRŽAVE    329.256.465 4.   INDONEZIJA    262.787.403 5.   BRAZILIJA    208.846.892 6.   PAKISTAN    207.862.518 7.   NIGERIJA    195.300.343 8.   BANGLADEŠ    159.453.001 9.   RUSIJA    142.122.776 10. JAPONSKA    126.168.156 Vir: U. S. Census Bureau Visoke številke, razvidne iz razpredelnice, porajajo številne dileme in razmišljanja o vprašanjih, povezanih s preživetjem prebivalstva, različnih onesnaženostih okolja, prenaseljenosti, migracijah, verstvih in ... nikoli doseženi vzpostavitvi svetovnega miru. Združeni narodi so leta 1989 za Svetovni dan prebivalstva razglasili 11. julij. Ali se bodo njihove ideje za blaginijo celotnega človeštva v prihodnosti uresničile, v tem trenutku težko napovemo, z gotovostjo pa lahko trdimo, da se bo odnos do planeta Zemlja moral spremeniti na vseh kontinentih, v vseh regijah in državah, predvsem pa pri vsakem posamezniku posebej, v nasprotnem bo strmo naraščajoče prebivalstvo v prihodnosti utrpelo hud primanjkljaj prehranskih in drugih pomembnih virov, nujnih za preživetje človeka ... 

Wed, 20. Jun 2018 at 12:25

1306 ogledov

Napredek kanadskega kmetijstva v koraku z razvojem države
Glede na podatke Svetovnega programa za hrano (WFP), ki kažejo, da je lačen vsak deveti človek na svetu, prebivalci Kanade odstopajo od negativne prehranske statistike, saj imajo na voljo razmeroma obilne, poceni in varne zaloge hrane, kar pa za najsevernejšo obmorsko državo v Severni Ameriki ni nekaj samo po sebi umevnega, ampak posledica velikih gospodarskih in tehničnih sprememb, še posebej v kmetijskem in živilsko-predelovalnem sektorju, ki so potekale v preteklem stoletju. Več o značilnostih kanadskega kmetijstva preberite v novi, 25. številki Kmečkega glasa (20. junij 2018).

Zadnji komentarji

Prijatelji

Branko GaberGeza GrabarRevija  o konjih

NAJBOLJ OBISKANO

Odkup mleka na slovenskem trgu večji